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| UNOX
BAKERLUX SHOP.Pro™
烤盤配件 |
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| BAKING
ESSENTIALS
烘焙必備
功能烤盤 |
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FORO.BAKE
沖孔鋁烤盤
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FORO.BLACK
沖孔不沾鋁烤盤
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FAKIRO
13mm鑄鋁烤盤
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FAKIRO.GRILL
13mm鑄鋁不沾烤盤
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微孔加強蒸汽作用
超低盤緣 |
無需使用烤盤紙
超低盤緣 |
4分鐘完成披薩烘烤
13mm厚實現石板效果 |
4分鐘完成披薩烘烤
13mm厚實現石板效果 |
| TG410 |
600X400 |
| TG310 |
460X330 |
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| TG430 |
600X400 |
| TG330 |
460X330 |
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| TG440 |
600X400 |
| TG335 |
460X330 |
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應用於
糕點
蛋糕
在矽膠墊上烘焙 |
應用於
羊角麵包
冷凍麵團
丹麥甜點
糕點 |
應用於
披薩
法式麵包
歐包
土司 |
應用於
披薩
法式麵包
歐包
土司 |
BAKE
鋁烤盤
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BAKE.BLACK
不沾鋁烤盤
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CHROMO.GRID
平網架
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BAGUETTE.GRID
鍍鉻五槽輕烤架
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超薄底盤熱導迅速
超低盤緣 |
不再需要烘焙墊
超低邊緣 |
萬用網盤架
可置放不同規格盤或墊 |
長棍麵包烘焙僅需18分
熱量分布均勻快速烘焙 |
| TG405 |
600X400 |
| TG305 |
460X330 |
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| GRP405 |
600X400 |
| GRP305 |
460X330 |
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| GRP410 |
600X400 |
| GRP310 |
460X330 |
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應用於
糕點
蛋糕
在矽膠墊上烘焙 |
應用於
可頌
丹麥捲
肉桂捲 |
應用於
糕點
麵包
甜點 |
應用於
冷凍長棍麵包
冷凍法式三明治
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Neutral
and Technologlcal
complementary
equlpment
UNOX
發酵箱 |
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發酵箱適用於BAKERLUX
SHOP.Pro™的MASTER、TOUCH和LED版本。精確監控發酵過程每一刻的溫度與濕度，保障發酵醒發效果與傳統工藝的一致性。
發酵箱提供設置烤箱內部發酵預期濕度的百分比，使每一次烘焙的前置作業臻於完美。 |
| 型
號 |
XEKPT-08HS-C
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XEKPT-08EU-C
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XEKPT-10EU-C
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| 容
量 |
8 / 460x330 |
8 / 600x400 |
10 / 600x400 |
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| 電 壓 |
220V~1PH+N+PE/1.2Kw |
220V~1PH+N+PE/1.2Kw |
220V~1PH+N+PE/1.2Kw |
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| 頻 率 |
50 / 60 Hz |
50 / 60 Hz |
50 / 60 Hz |
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| 尺 寸 |
W600xD711xH750mm |
W800xD792xH750mm |
W800xD792xH886mm |
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| 重 量 |
35 kg |
37 kg |
42 kg |
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| 高層架 |
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| XEKRT-08EU-H |
XEKRT-08HS-H |
| 尺寸：W794xD688xH738mm |
尺寸：W594xD546xH783 mm |
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| 中層架 |
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| XEKRT-08EU-M |
XEKRT-08HS-M |
| 尺寸：W794xD688xH559mm |
尺寸：W594xD546xH559 mm |
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| 底層支架 |
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| XEKRT-00EF-F |
XEKRT-00HS-F |
| 尺寸：W794xD688xH150mm |
尺寸：W594xD546xH150 mm |
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| 烤箱腳 |
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| XUC-035 |
XUC-036 |
| 600x400兼容 |
460x330兼容 |
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能源之星標章
高效能、節源省錢產品 |
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ISO環境管理標準 14001：2004的認證 |
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