型號 : SSK-UWB-S
細格方四型商用鬆餅機
商用營業用。煎盤21.5×21.5cm(11×11公分4片方形)。四個方形長寬各為11公分鬆餅，煎盤格子比常規尺寸較小且密度較高。
可做夾心鬆餅、鬆餅捲、薄餅可頌鬆餅、美式薄片鬆餅
細格薄餅方四型UWB-S，一次可烘烤一大片方型鬆餅 21.5 x 21.5公分，餅厚度約一公分左右，可以切割為4小片，每片為 11 x 11 公分。
| 型號 | UWB-S |
| 款式編號 | 11 |
| 款式 | 細格薄餅方四型鬆餅機 |
| 電壓 | 110V/220V |
| 功率 | 1500W/2000W |
| 尺寸 | w25.5-d46-h29cm |
| 全開高度 | 63cm |
| 煎盤 | 21.5cm x 21.5cm |
| 重量 | 11kg |
UWB-S做的鬆餅
- 夾心式三明治鬆餅、鬆餅捲：細格薄片鬆餅烤好對摺可以製作方形夾心鬆餅waffle sandwich，這是目前最多人採用這款作餅的方式，不論外帶或內用都適宜。一整片鬆餅還可以像花輪蛋糕一樣捲上奶油切成一片片當甜點賣。
- 薄片美式格子鬆餅：做美式鬆餅直接下麵漿麵糊後迅速闔上蓋加熱即可，做餅簡單快速，餅厚約一公分左右，完成擺盤即可快速上桌。薄片美式鬆餅crispy waffle美味可口。使用充足麵糊麵漿倒入接近滿的煎盤可朔型成為有邊有角的方形鬆餅，倒入較少麵漿麵糊朔型則為不規則類圓形狀。
- 薄片可頌鬆餅可朗芙：使用解凍後的可頌麵團，擺上煎盤閤上蓋朔型加熱完成。每一盤可壓1~4個可頌麵團。
UWB-S每個細節都很重要
- 上蓋單點支撐，浮動伸縮設計：做餅時上蓋重量輕不壓縮餅厚，上下浮動靈活，因而膨脹率高，烘烤的鬆餅相對有更佳的口感。上下煎板熱能平衡，烘焙美式薄餅時兩邊色度更趨一致。
- 獨門烘焙溫度循環與加熱頻率：做餅只須調整烘焙時間無須摸索調整溫度，操作簡單，即使新手都可快速入門。(如需特殊烘烤溫度可指定外部溫度控制款式)
- 煎盤與底座分離：浮式方形煎盤與底座分隔，完成烤餅掀蓋前，可輕鬆延著盤刮除溢出多餘的餅芽整形，鬆餅取出即完整方形。漂浮式煎盤底下與底座分隔空間設計為擺放鋁盤或錫泊紙，可承接刮除的餅芽或溢出的麵漿，維持工作台整齊清潔也方便餅屑整理。
- 前置式電源開關與計時器旋鈕：操控系統依工學設計於機台前端作業，方便、順手、安全。
耐用的煎板
具計時旋轉鈕提醒做餅時間，無不沾鍋化合物煎板加工，以免長時間高溫加熱釋放毒素。更不用擔心不沾層剝落必須頻繁送修生意停擺!也不用擔心待機中忘了轉低溫因而導致煎版空燒損壞!!SSK商用鬆餅機是專業老手的最佳選擇。
SSK鬆餅機隨著多次烘烤後，奶油加熱聚合反應漸漸形成物理性不沾層，煎板顏色越用越深，表面平滑透著幽幽的光澤，煎盤越用越順手。
這樣的天然物理性不沾層不只使用壽命長久，也無須特別照顧，正常使用5年以上都不須更換煎板。平常只要作餅後刷除煎盤上的餅屑避免堆積成硬碳。
另有陶瓷面板款，使用最新航太陶瓷技術處理的環境友善型，環保面板。
細格薄餅尚有圓形薄餅SSK-UWB提供選擇，或其他厚度餅型選擇，歡迎參觀選購。
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