SSK TOASTSWELL 商用鬆餅機
型號：SSK-SWB
商用營業用。大格厚餅方四型鬆餅機。9.5×9.5公分x4片。
SSK SWB大格厚餅方四型具美式風格又帥氣的餅型。每片單位9×9公分，厚約2.5至3公分。
可只做單或雙片，最多烘烤四片可同時應付二份點餐，產能更有彈性。
使用不同麵團可以作比利時列日鬆餅，可頌可朗芙鬆餅。
SSK SWB專業鬆餅機可旋轉，餅型方正，口感酥脆。
| 型號 | SWB |
| 款式編號 | 5 |
| 款式 | 大格方四型鬆餅機 |
| 電壓 | 110V/220V |
| 功率 | 1500W |
| 尺寸 | w25.5-d49.5-h38cm |
| 全開高度 | 65cm |
| 餅型 | 9.5X9.5cm x 4個 |
| 重量 | 12kg |
SWB多樣烘焙
- 美式鬆餅與布魯塞爾鬆餅：直接下面糊後即刻闔上蓋，快速旋轉煎板180度，轉計時鈕等鈴響觀測蒸氣收乾即餅熟。如尚有蒸汽則再等收乾餅熟。一次最多可烘烤四片四個方型單位或兩片兩個長型鬆餅。除了一般擺盤內用之外可像甜甜圈一樣將方方的鬆餅包裹上巧克力醬或糖霜等等，做成外帶的小甜點。或切成三角形裝在透明外帶杯再裝入水果擠上鮮奶果醬冰淇淋作成聖代鬆餅。
- 比利時烈日鬆餅：製做比利時列日鬆餅，四個格子洽好煎四個中型比利時鬆餅。
- 可頌鬆餅：將可頌麵團解凍後放上預熱完成的SWB鬆餅機上，閤上蓋加熱朔型，約3分鐘左右完成，就是目前市面最熱門的可朗芙可頌鬆餅。每一方格單位斜放可以作全格形可朗芙（如圖 )，也可跨隔陵擺放做出中間有直線陵的可朗芙。 以上兩種擺法最多都可擺4單位。
- 網狀餅皮：另將麵糊調稀，並減少發粉，少量倒入煎板直接加熱可做成擺飾用的網狀餅皮。改成Q粉則有不同的口感。調入抹茶粉色更是對比討喜。
SWB每個細節都很重要
- 專利旋轉系統，可使用更少的麵糊讓鬆餅更酥脆。倒完麵糊直接閤上蓋，即時旋轉180度做餅。除了雙面同時加熱之外翻轉的功能在於麵糊凝結前，讓麵糊流滿另一面格子煎板成型。相較”無旋轉的鬆餅機”，SSK-SWB大格方四型使用較少的麵糊卻擁有更厚且兩面格子更完美完整的餅形。另翻轉讓麵糊流動，在鬆餅內部形成更多更大氣孔所以做出的鬆餅更酥更脆更蓬鬆。
- 設計貼心操作簡單。鬆餅製作加熱中發粉產生氣體膨脹，氣體順著煎板間細縫排出多少擠壓麵漿溢流出，SSKSWB方形鬆餅機”旋浮式”煎盤，在餅烤好掀蓋前讓您輕鬆延著煎盤邊緣刮除溢出已烤熟的餅芽，取出即完整方型。旋浮式煎盤底下設計為擺放鋁盤或錫泊紙的空間，可以承接溢出的麵漿與刮除的餅芽保持檯面乾淨，清潔更方便。
- 電源開關，計時器等操控系統依工學設計於機台前端：作業方便、順手、安全。專業SSK鬆餅機已經幫您設定好最佳做餅溫度循環，無須再定設溫度，只要控制好做餅時間轉好計時鈕，不用麻煩每次做餅還要設定溫度，也不用擔心空機烤壞煎盤必須轉低溫待機，SSK商用鬆餅機操做簡單。
- 耐用的煎板無不沾鍋化合物煎板加工，以免長時間高溫加熱釋放毒素。SSK鬆餅機隨著多次烘烤後，奶油加熱聚合反應漸漸形成物理性不沾層，煎板顏色越用越深，表面平滑透著幽幽的光澤，煎盤越用越順手。這樣的天然物理性不沾層使用壽命長久，也無須特別照顧保養。正常使用5年以上都不須更換煎板。照顧好煎板您要做的就是作餅後刷除煎盤上的餅屑，別讓餅屑堆積成硬碳。另有陶瓷煎板款，使用航太陶瓷技術處理的環境友善型，環保面板。
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SSK鬆餅機不銹鋼構質感佳，造型輕巧。全程台灣製造品質第一。
SSK鬆餅機開店用最佳選擇。
方型尚有其他薄片細格方四型UWB-S，加大格大方四型SWB-SS，專門比利時款專用無格線的大格正方型GWB，歡迎參考選擇。
