型號 : SSK-MWB
大格迷你型商用鬆餅機

開店用營業用專業鬆餅機。大格迷你型鬆餅機內含四小圓，每一小圓直徑為8.5公分。提供110V或220V電壓選擇。

SSK MWB厚餅迷你型鬆餅機一次最多可以烤四個單位mini小圓鬆餅。迷你鬆餅直徑8.5公分，厚度約2.5至3公分。
除內用擺盤外，尚可做成漢堡夾心，或像甜甜圈一樣覆蓋上巧克力或糖霜外賣。
商用SSK MWB具旋轉設計，每回可做單、雙個、三個，或一次煎滿四個小圓應付多份點餐，產能更有彈性的選擇。

MWB多樣烘焙

• 擺盤內用：直接下面糊後即刻闔上蓋，快速旋轉煎板180度，繼續旋轉計時鈕等鈴響觀測蒸氣收乾即餅熟，如果尚有蒸汽則稍稍再等收乾完成。另直接在麵糊內添加配料香料等等煎烤出各式美味鬆餅，鹹味鬆餅或咖哩鬆餅都是不錯另類的作法。
• 外帶漢堡夾心：除了添加醬料可以擺盤內外，也可做漢堡型夾心鬆餅外帶（做夾心鬆餅該如何做較薄的鬆餅？也就是一邊有較平坦的鬆餅面可以方便塗抹擺放：做餅倒完麵漿後不闔上蓋不旋轉，先利用單邊下方煎盤烤模加熱，等麵漿烤凝固後再合上蓋(也不必旋轉)同時兩邊加速加熱烤熟鬆餅。這樣一來即有平整表面可以方便塗抹醬料與擺放夾心，最後取兩個單位鬆餅合成一個漢堡。
• 外帶鬆餅杯：在透明外帶杯中漸層擺入不同顏色水果再擠上鮮奶油、蜂蜜糖漿最後插上鬆餅，撒上糖粉，付上湯匙完成。
• 鬆餅加脆皮：可以特意多下點麵糊做成脆脆的餅緣,不論是裁成方型或保留不規則都是一種巧思。除了中間鬆餅口感外另加上餅緣有著類手工餅乾脆脆的口感。
  

MWB每個細節都很重要

• 專利旋轉系統，可使用更少的麵糊讓鬆餅更酥脆。倒完麵糊直接閤上蓋，即時旋轉180度做餅。除了雙面同時加熱之外翻轉的功能在於麵糊凝結前，讓麵糊流滿另一面格子煎板成型。相較”無旋轉的鬆餅機”使用較少的麵糊卻擁有更厚且兩面格子更完美完整的餅形。另翻轉讓麵糊流動，在鬆餅內部形成更多更大氣孔鬆餅更酥更脆更蓬鬆。
• 設計貼心操作簡單。電源開關，計時器等操控系統依工學設計於機台前端作業方便、順手、安全。
  鬆餅跟西點烘焙一樣都有一定的溫度範圍，專業SSK鬆餅機已經幫您設定好最佳做餅溫度範圍與循環，就像專業電鍋煮飯一樣無須再設溫度，在繁忙的營業中您只要控制好做餅時間轉好計時鈕，不必麻煩每次做餅還要設定溫度，無渡不沾塗層也不用擔心空機必須轉低溫待機避免烤壞煎盤，SSK商用鬆餅機操做簡單。
• 耐用的煎板無不沾鍋化合物煎板加工，以免長時間高溫加熱釋放毒素。SSK鬆餅機隨著多次烘烤後，奶油加熱聚合反應漸漸形成物理性不沾層，煎板顏色越用越深，表面平滑透著幽幽的光澤，煎盤越用越順手。這樣的天然物理性不沾層使用壽命長久，也無須特別照顧保養。正常使用5年以上都不須更換煎板。照顧好煎板您要做的就是作餅後刷除煎盤上的餅屑，別讓餅屑堆積成硬碳。另有陶瓷煎板款，使用航太陶瓷技術處理的環境友善型，環保面板。

SSK鬆餅機不銹鋼構質感佳，造型輕巧。全程台灣製造品質第一。

SSK鬆餅機開店用最佳選擇。

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