SSK-MWB

SSK TOASTSWELL 商用鬆餅機

型號 : SSK-MWB

商用營業用。大格迷你型鬆餅機。直徑8.5公分x4個。

SSK MWB厚餅迷你型鬆餅機一次最多可以烤四個小圓mini鬆餅。迷你鬆餅直徑8.5公分，厚度約2.5至3公分。
除內用擺盤外，尚可橫切做成漢堡夾心，或像甜甜圈一樣覆蓋上巧克力或糖霜外賣。
商用SSK MWB具旋轉設計，每回可做單或雙個，或一次烘焙四個應付多份點餐，產能變化更有彈性。

MWB多樣烘焙

• 擺盤內用：直接下面糊後即刻闔上蓋，快速旋轉煎板180度，轉計時鈕等鈴響觀測蒸氣收乾即餅熟。如尚有蒸汽則再等收乾餅熟。另直接在麵糊內添加配料香料等等煎烤出各式美味鬆餅，鹹味鬆餅或咖哩鬆餅都是不錯的選擇。
• 外帶漢堡夾心：除了添加醬料可以擺盤內外，也可做漢堡型夾心鬆餅外帶（如何做一邊格紋一邊較平的鬆餅：做餅倒完麵漿後不闔上蓋，先只有單邊烤模加熱等麵漿烤凝固後再合上蓋兩邊加熱烤熟鬆餅。這樣做出的小圓即有單邊無立體格子較平整面可以方便塗抹醬料與擺放夾心，最後取兩個單位鬆餅做上下餅合成一個漢堡。）
• 內鬆餅外脆皮：可以特意多下點麵糊做成脆脆的餅緣,不論是裁成方型或保留不規則也是另一種巧思。脆脆餅緣有著類手工餅乾的口感。
  

MWB每個細節都很重要

• 專利旋轉系統，可使用更少的麵糊讓鬆餅更酥脆。倒完麵糊直接閤上蓋，即時旋轉180度做餅。除了雙面同時加熱之外翻轉的功能在於麵糊凝結前，讓麵糊流滿另一面格子煎板成型。相較”無旋轉的鬆餅機”使用較少的麵糊卻擁有更厚且兩面格子更完美完整的餅形。另翻轉讓麵糊流動，在鬆餅內部形成更多更大氣孔鬆餅更酥更脆更蓬鬆。
• 設計貼心操作簡單。電源開關，計時器等操控系統依工學設計於機台前端作業方便、順手、安全。
  鬆餅跟西點烘焙一樣都有一定的溫度，專業SSK鬆餅機已經幫您設定好最佳做餅溫度循環，就像專業電鍋煮飯一樣無須再設溫度，在繁忙的營業中您只要控制好做餅時間轉好計時鈕，不必麻煩每次做餅還要設定溫度，也不用擔心烤壞煎盤還要轉低溫待機，SSK商用鬆餅機操做簡單。
• 耐用的煎板無不沾鍋化合物煎板加工，以免長時間高溫加熱釋放毒素。SSK鬆餅機隨著多次烘烤後，奶油加熱聚合反應漸漸形成物理性不沾層，煎板顏色越用越深，表面平滑透著幽幽的光澤，煎盤越用越順手。這樣的天然物理性不沾層使用壽命長久，也無須特別照顧保養。正常使用5年以上都不須更換煎板。照顧好煎板您要做的就是作餅後刷除煎盤上的餅屑，別讓餅屑堆積成硬碳。另有陶瓷煎板款，使用航太陶瓷技術處理的環境友善型，環保面板。

SSK鬆餅機不銹鋼構質感佳，造型輕巧。全程台灣製造品質第一。

SSK鬆餅機開店用最佳選擇。

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