SSK TOASTSWELL 商用鬆餅機
型號 : SSK-GWB
商用營業用。大格正方型比利時鬆餅機。煎盤26×26公分。
可做比利時鬆餅傳統格、可郎芙可頌鬆餅Croffle。
SSKGWB正方型鬆餅機，比利時鬆餅專用機。比利時鬆餅又名格子燒，列日鬆餅，以麵糰製成，有更紮實的口感，不論熱食冷嚐都別有風味。SSKGWB無分隔煎盤，麵糰大小不受限，專業商用，全天穩定高效能。
| 型號 | GWB |
| 款式編號 | 13 |
| 款式 | 大格正方型鬆餅機 |
| 電壓 | 110V/220V |
| 功率 | 1500W/2200W |
| 尺寸 | w26-d51.5-h29.5cm |
| 全開高度 | 67cm |
| 煎盤 | 26x26cm |
| 重量 | 15.2kg |
GWB多樣烘焙
- 比利時烈日鬆餅：比利時鬆餅麵團，使用酵母須要等待發酵時間，並且採用較長的時間烘烤，有較扎實口感。(美式鬆餅與布魯賽爾鬆餅屬於面糊，有較多比例的水份，使用泡打粉彭發不用等待發酵，調好即可烘烤，使用相對較短時間烘焙，口感鬆脆。)比利時烈日鬆餅不論熱食或冷嚐都別有風味，麵糰可以變化不同口味，裝飾與配料千變萬化，不只適合內用，也適合夜市攤商外賣，更可做成禮盒包裝販售。夾餡比利時鬆餅其實不難，只要像元宵一樣把餡料揉進麵糰中加熱烘焙即可。
- 可郎芙可頌鬆餅：如使用冷凍可頌麵團請先退冰處理。GWB鬆餅機有較大的格子，對於較大的麵團非常適合。(GWB無法翻轉，可另指定具排油孔款式。)
GWB每個細節都很重要
- 有重量的煎版：更適合比利時鬆餅的製造。可具備較扎實的口感。
- 外部溫控：更大範圍的溫度調控。
- 前置式電源開關與計時器：操控系統依工學設計於機台前端作業，方便、順手、安全。
- 煎盤與底座分離：浮式煎盤底下空間設計為擺放鋁盤或錫泊紙，可以承接溢出的麵漿與刮除的餅芽，方便整理清潔。
- 耐用的煎板，無不沾鍋化合物煎板加工，以免長時間高溫加熱釋放毒素。更不用擔心不沾層剝落必須頻繁送修生意停擺!也不用擔心待機中忘了轉低溫燒壞煎板!!SSK鬆餅機隨著多次烘烤後，奶油加熱聚合反應漸漸形成物理性不沾層，煎板顏色越用越深，表面平滑透著幽幽的光澤，煎盤越用越順手。這樣的天然物理性不沾層使用壽命長久，也無須特別照顧保養。正常使用5年以上都不須更換煎板。照顧好煎板您要做的就是作餅後刷除煎盤上的餅屑，別讓餅屑堆積成硬碳。
SSK TOASTSWELL商用鬆餅機台灣製造，業界口碑銷售第一!!
完善的維修服務，讓你smart開店無後顧之憂。
