UNOX 旋風烤箱具備功能不同，相對使用的控制操作螢幕也有不同。LED控制操作螢幕為基本功能版本，屬字元液晶顯示觸控屏，操作單純，簡單易學。除具備預熱之外烘培段數最多可設3段，每一階段都可各別設定須要的時間、溫度、濕度、風速等等烘焙參數依序完成每個烘焙階段參數設定後，可直接按START鍵開始烘焙，或長按P任一按鍵設定記憶與快速鍵，提供下回快速超作烘焙相同商品。LED款最多提供99組記憶，並且提供12組常用快速鍵(P1-12)。可支援發酵箱(選配)聯結。