是一種將可可粉或融化後的巧克力與熱牛奶或水混合製成的熱飲，通常加糖調製為甜品，並在頂層鋪上鮮奶油或棉花糖。融化後的巧克力製作的熱巧克力有時也被稱為飲用巧克力（drinking chocolate），擁有醇厚的口感。世界各地的人們皆有飲用熱巧克力的習慣，這種飲料也產生了多種變種，例如義大利醇厚的「cioccolata calda」、拉丁美洲添加了香料的「chocolate para mesa」、以及西班牙濃稠的「chocolate a la taza served」等。
義大利danesi咖啡也有生產風味獨特的義式可可粉 danesi dancios，香濃醇厚不可錯過最佳熱飲。