espresso是一種咖啡飲料及製作方法，而非一種特定的咖啡豆或單一烘焙程度。並非任何烘焙程度的任何品種的咖啡豆都可以用來製作正宗的義大利綜合咖啡。

義大利咖啡廠商在自家的綜合咖啡豆加入了許多不同產地風味的咖啡豆，而且豆種至少都有5種以上才能稱為綜合豆。danesi義式綜合咖啡豆混合了十多種不同風味的咖啡豆採百年配方調配風味獨特。