UNOX 烤箱
認識 UNOX
旋風烤箱 BAKERLUX
西點蒸烤箱 BAKERTOP
多功能蒸烤箱 CHEFTOP
旋鈕蒸烤箱 CHEFLUX
烤盤 發酵箱 層架 配件
WEGA 商用義式咖啡機
DANESI 百年經典咖啡豆
認識 DANESI
咖啡豆 可可粉
掛耳咖啡
咖啡杯 咖啡禮盒
商標飾品
S.S.K Toastswell
鬆餅機 脆皮機 熱合機
鬆餅機使用維修問與答
帕里尼機 比薩烤箱 油炸機
帕里尼機使用維修問與答
組合爐具工作檯
Krampouz
Santos
Krampouz crepe makers法國專業商用可麗餅煎台,超過70多年老字號,暢銷全球150多個國家,提供大小規格與不同加熱方式選擇(電能與瓦斯)。爐台不銹鋼結構堅固耐用,爐面煎板採用歐規安全食品級鑄鐵製造,不但衛生且耐磨耐用。電能加熱款的螺旋加熱管直接嵌入鑄鐵煎盤底部可提高加熱效能並達到超強火力,並且保證熱量均勻分布。另瓦斯加熱款具備8組雙排火焰加熱器一樣火力超強且分佈均勻。全球銷售第一老品牌專業營業用法國Krampouz crepe makers可麗餅機規格齊全,不論傳統法式薄餅、華麗的日式可麗餅還是台式脆皮可麗餅,Krampouz可麗餅煎爐都是最佳選擇。
全球銷售第一老品牌營業用法國Krampouz可麗餅機專業,不只提供大小規格與不同加熱方式(電能或瓦斯)煎爐之外,也同時生產各式各樣製做可麗餅的專業道具與配件,讓操作生產可麗餅更得心順手,歡迎參考選購。
維持可麗餅機煎板表面的平滑與定時清潔清理是相當重要的。
Krampouz 可麗餅機專用清潔磨石可以快速去除煎板表面積碳,且不損傷破壞煎板,同時維持煎板平滑推餅做餅作業順暢,是清潔必備的好工具。
這是在煎板上推開麵糊做餅皮使用的工具,有原木的T桿與木耙。另在七件組中的三角推也是刷餅皮的好工具,不過三角推無單獨販售必須七件工作組一起購買。

原木T棒

原木耙子
當餅皮煎熟外緣稍稍捲起之後,使用剷刀可以剷起餅皮快速翻面,或者擺入餡料之後拿來折疊餅皮使用。剷刀採木頭或金屬兩種不同材質製成,可依個人偏好與使用習慣選擇。

原木剷刀

金屬剷刀